Сяо Чжун 152

Самый «дымный» из наших Сяо Чжунов. Сухофруктовые оттенки в нём переходят в «подгорело-фруктовые», а сладости нет совсем и даже есть кислинка, напоминающая о латиноамериканских сортах кофе. Любители виски вроде Laphroaig оценят 🙂

Читать далее

Чжэнь Шань Сяо Чжун 182

Сяо чжуны — это тип красных чаёв, окончательное досушивание листа которых происходит на огне и дыме. Поэтому для всей группы характерна сладость и сухофруктовые оттенки аромата. В этом сяо чжуне о технологии изготовления напоминает оттенок дыма лесного

Читать далее

Чжэнь Шань Сяо Чжун 123

Чжэнь Шань Сяо Чжун, номер 123 в нашем каталоге. Морозным весенним утром как раз нужно что-то такое, согревающее, напоминающее об огне, очаге… О том, что мы не пропадем несмотря на морозы, если солнце нас не хочет греть,

Читать далее

Чжэнь Шань Сяо Чжун 119

Лапсанг Сушонг, или Чжэнь Шань Сяо Чжун (маленькие кустики с горы Чжэнь). Самый брутальный из наших Сяо Чжунов сейчас. Кроме подвяленых фруктов (не могу определить, каких именно, чувствуется груша, дыня, слива и что-то ещё, и вот это

Читать далее

Медовый Лапсанг Сушонг 111

Медовый Лапсанг Сушонг (то есть Чжэнь Шань Сяо Чжун). Кажется, у фабрики, которая его делает, есть чайное чувство юмора. У нас был их Да Хун Пао чрезвычайно шоколадный, а теперь мы заказали ещё несколько красных чаев. И

Читать далее