Фиолетовый шен 162

Новый фиолетовый шен. Что значит «фиолетовый»? Это значит, что чайные листья, который пошли на приготовление сырья для этого чая – фиолетовые. Как базилик, который есть и зеленый, и фиолетовый. Вот и у чая так бывает. Только это

Читать далее

Шен 157 2020 года

Шен номер 157, один из тех, что приехали в последней поставке. Совсем молодой, всего лишь 2020 года, младенец, можно сказать. «Цветочный», настой у чая светлый, соломенного цвета, на вкус сладкий, травянистый, с терпкостью без горечи и легким

Читать далее

Шен кубик 135

Молодой шен 2020 года. Из «цветочных» шенов (а не «черносливовых»). Свежий аромат с очень лёгким дымным оттенком и очень мягкий вкус без резкой терпкости (если не передерживать, конечно). Чай бодрит и напоминает о первых тёплых и солнечных

Читать далее

Шен 2015 года 99

Маленький блинчик шена из Сышуаньбанна. 2015 год, оттенок сухого чая уже пошел в сторону красного. Шены с возрастом в правильных условиях созревают — цвет меняется от зелёного к красному через буроватый (совсем как у помидоров :)). И

Читать далее

Шен Тигры 84

Чай, который попал в историю. Не вошёл, а попал 🙂 Листья собрали в 2006 году, первично приготовили, и забыли тюки где-то в закоулках чайной фабрики в Сышуаньбанне. Так бывает. На одном заводе в России при разборе заваленного

Читать далее

Редкие чаи для знатоков

Если вы хотите подарить чай другу, который любит и знает чай, нужно что-то особенное. Просто хороший чай у него или у нее наверняка есть. А фиолетового пуэра, красного чая, сушёного на солнце или Хэй Ча с плесенью

Читать далее