Фиолетовый шен прессованный в кирпичики по 250 грамм. Настой темнее, чем у обычных шенов, за счет содержащихся в нем антоцианов, тех самых веществ, которые и делают шен фиолетовым.
Читать далееФиолетовый шен 162
Новый фиолетовый шен. Что значит «фиолетовый»? Это значит, что чайные листья, который пошли на приготовление сырья для этого чая – фиолетовые. Как базилик, который есть и зеленый, и фиолетовый. Вот и у чая так бывает. Только это
Читать далееТе Цзы Шу Бин 2016
Еще один пуэр шу из нашей коллекции. Фу Юань Чан, или Те Цзы Шу Бин 2016 года. «Те Цзы» – это значит «особый», а «бин» – блин. То есть, блин особый. А «Фу Юань Чан» — это
Читать далееШу Чжуан Ча Хайвань 2012
Второй кирпичик «Лао Тун Чжи» от фабрики Хайвань – от 2012 года, немного помоложе своего товарища, о котором мы писали в предыдущем посте. У него стильная и элегантная упаковка. Вот, посмотрите сами на фото. Мы его пока
Читать далееШу Чжуан Ча Хайвань 2006
У фабрики Хайвань три зарегистрированные марки: «Хайвань», «Цзяцзя» и «Лао Тун Чжи» («Старый товарищ»). И вот как раз эти «Старые товарищи» у нас есть. Два кирпичика прессованного пуэра шу. В очень похожей упаковке, но все же немного
Читать далееШен 157 2020 года
Шен номер 157, один из тех, что приехали в последней поставке. Совсем молодой, всего лишь 2020 года, младенец, можно сказать. «Цветочный», настой у чая светлый, соломенного цвета, на вкус сладкий, травянистый, с терпкостью без горечи и легким
Читать далееШен Длинные стебли 158
К нам приехали новые шены. Один из них – с длинными побегами. По виду очень похож на наш шен номер 103, который мы так и называем – Шен Длинные побеги. Этот тоже длинный, но другой, ему мы
Читать далееШен Куньмин 15
Снова пуэр шен. Для чего нужен шен простому человеку, не тонкому знатоку чая? Это чай на целый день. С утра положили в чайник кусочек и завариваете. Чайник стоит на рабочем столе, как захотелось снова чаю — залили
Читать далееПуэр шу 136
Рассыпной пуэр шу. Есть два больших класса пуэров – шены и шу. Более известны пуэры шу темно-коричневого цвета, дающие крепкий очень темный настой и бодрящие не хуже кофе. Многие под словом “пуэр” (пу-эр, пу эр) подразумевают именно
Читать далееШен кубик 135
Молодой шен 2020 года. Из «цветочных» шенов (а не «черносливовых»). Свежий аромат с очень лёгким дымным оттенком и очень мягкий вкус без резкой терпкости (если не передерживать, конечно). Чай бодрит и напоминает о первых тёплых и солнечных
Читать далее