Сяо чжуны — это тип красных чаёв, окончательное досушивание листа которых происходит на огне и дыме. Поэтому для всей группы характерна сладость и сухофруктовые оттенки аромата. В этом сяо чжуне о технологии изготовления напоминает оттенок дыма лесного
Читать далееЧжэнь Шань Сяо Чжун 123
Чжэнь Шань Сяо Чжун, номер 123 в нашем каталоге. Морозным весенним утром как раз нужно что-то такое, согревающее, напоминающее об огне, очаге… О том, что мы не пропадем несмотря на морозы, если солнце нас не хочет греть,
Читать далееЧжэнь Шань Сяо Чжун 119
Лапсанг Сушонг, или Чжэнь Шань Сяо Чжун (маленькие кустики с горы Чжэнь). Самый брутальный из наших Сяо Чжунов сейчас. Кроме подвяленых фруктов (не могу определить, каких именно, чувствуется груша, дыня, слива и что-то ещё, и вот это
Читать далееМедовый Лапсанг Сушонг 111
Медовый Лапсанг Сушонг (то есть Чжэнь Шань Сяо Чжун). Кажется, у фабрики, которая его делает, есть чайное чувство юмора. У нас был их Да Хун Пао чрезвычайно шоколадный, а теперь мы заказали ещё несколько красных чаев. И
Читать далееЧжэнь Шань Сяо Чжун 108
Чжэнь Шань Сяо Чжун, номер 108 в нашем каталоге. Это Лапсанг Сушонг. И даже недорогой Лапсанг Сушонг (у нас стоит 200 рублей за 50 г). И это отличный чай. Сухой пахнет пряно, первая заварка — печеное яблоко
Читать далее