Цихун 139

Опытным путем выяснилось, что самый большой заряд бодрости мне дают красные чаи. Поэтому герой сегодняшнего дня – Цихун под номером 139 в нашем каталоге. Чай с мелкими резаными чаинками (китайские чаи и такими бывают, не все лопухами

Читать далее

Дянь Хун 160

Знакомство с каждым типом чаёв хорошо начинать с недорогого, но достаточно хорошего и типичного представителя, к более изысканным можно перейти потом. 160 – такой «базовый» дянь хун. Мягкий, округлый, аромат с цветочными и чуть сливочными оттенками. Бодрит

Читать далее

Гуандунский красный 198

Красные чаи делают не только в Юннани, Фуцзяни или провинции Аньхой. Вот, например, Гуандун, родина знаменитых дань цунов. Самый известный из гуандунских красных – чай из округа Индэ, что находится в центральной части Гуандуна. Еще одно место

Читать далее

Сяо Чжун 152

Самый «дымный» из наших Сяо Чжунов. Сухофруктовые оттенки в нём переходят в «подгорело-фруктовые», а сладости нет совсем и даже есть кислинка, напоминающая о латиноамериканских сортах кофе. Любители виски вроде Laphroaig оценят 🙂

Читать далее

Цихун 199

Цихун, красный чай из уезда Цимэнь. Цихуны, или их еще называют кимуны, больше известны, например, в Англии, нежели в России, и совершенно зря.Аромат цихунов, цветочно-фруктово-медовый, даже закреплен в стандарте чая и называется «аромат Цимэня», или «Цимэнь Сян».Сухие

Читать далее

Цихун 164

Это Цихун, известный также как Кимун (разнообразна китайская фонетика и несовершенна её транслитерация на европейские языки). Красный чай из провинции Аньхой, которая вообще-то родина чернющего Хэй Ча с золотистой плесенью (хотя делают его не только там), жёлтого

Читать далее

Цзинь Цзюн Мей 174

Вот, например, Цзинь Цзюнь Мей номер 174, в красной шестиугольной банке (она сама по себе уже красивая). Листики у этого чая темные, золотистых совсем немного, но местами встречаются. Настой получается светлый, сладковатый и легкий, совсем не терпкий,

Читать далее