Цихун 139

Опытным путем выяснилось, что самый большой заряд бодрости мне дают красные чаи. Поэтому герой сегодняшнего дня – Цихун под номером 139 в нашем каталоге. Чай с мелкими резаными чаинками (китайские чаи и такими бывают, не все лопухами

Читать далее

Шен 157 2020 года

Шен номер 157, один из тех, что приехали в последней поставке. Совсем молодой, всего лишь 2020 года, младенец, можно сказать. «Цветочный», настой у чая светлый, соломенного цвета, на вкус сладкий, травянистый, с терпкостью без горечи и легким

Читать далее

Цихун 199

Цихун, красный чай из уезда Цимэнь. Цихуны, или их еще называют кимуны, больше известны, например, в Англии, нежели в России, и совершенно зря.Аромат цихунов, цветочно-фруктово-медовый, даже закреплен в стандарте чая и называется «аромат Цимэня», или «Цимэнь Сян».Сухие

Читать далее

Цихун 164

Это Цихун, известный также как Кимун (разнообразна китайская фонетика и несовершенна её транслитерация на европейские языки). Красный чай из провинции Аньхой, которая вообще-то родина чернющего Хэй Ча с золотистой плесенью (хотя делают его не только там), жёлтого

Читать далее

Дянь Хун с жасмином 143

И странное — дянь хун с жасмином. Такой… Как молодое вино, когда пьёшь, градусы не чувствуются, а потом раз — и всё. Жасминовые цветочки кладут обычно в зелёный чай, и красный с жасмином кажется тоже таким лёгким

Читать далее

Чжэнь Шань Сяо Чжун 182

Сяо чжуны — это тип красных чаёв, окончательное досушивание листа которых происходит на огне и дыме. Поэтому для всей группы характерна сладость и сухофруктовые оттенки аромата. В этом сяо чжуне о технологии изготовления напоминает оттенок дыма лесного

Читать далее