Метка: 200

К 8 марта — чай-девочка🙂 Ещё один зелёный из Рижао, провинция Шаньдун. Ещё ароматнее, чем номер 127. И в нем больше цветочного. Каких именно цветов, сложно сказать, я точно уловила душистый горошек (который пахнет конфетами «Душистый горошек»,

Это жёлтый кирпич с гор И У. Горы эти в Юннани, из листьев чайных деревьев, которые на них растут, делают пуэры. Чаще — шены. Этот сделали из листьев, собранных в 2014 году, то есть возраст кирпичика уже

Рижао Люй Ча, зелёный чай из провинции Шаньдун. Этот регион, можно сказать, колыбель Поднебесной Империи, и городу Рижао (Жиншао в в другой транскрипции) почти тысяча лет. Город стоит на берегу Жёлтого моря, а посередине него гора Цзяоцзышань.

Чай из серии "красная страннота" 🙂 Деревенский чай с севера провинции Цзяньси, выращен и сделан рядом с городом Цзюцзян. Крупные, слабо скрученные сухие листья напоминают рассыпной ферментированный белый чай. И запах у сухого чая своеобразный, тоже вызывает

Я Ши Сян Дан Цунь. Ещё один утиный помет 🙂 Я Ши Сян — это и есть утиный помет по-китайски. По легенде, название чая придумал крестьянин, который придумал делать его первым, дабы оградить от воров и завистников

Цзинь Цзюн Мей. Номер 104 в нашем каталоге. Ура, у нас снова есть недорогой Цзинь Цзюн Мей. Красивый чай, черные листочки и немного золотистых почек. Медовые и пряные оттенки и чуть горького шоколада. Заварки три выдерживает хорошо,

Вот такой вот прессованный Дянь Хун. Листики (некоторые ещё в младенческом пушке) собрали весной 2017 года в Линцани. Обычно из тамошних листьев делают пуэры, но эти решили пустить на красный чай. И получился такой кирпичик. Листья помнят,

Чжэнь Шань Сяо Чжун, номер 108 в нашем каталоге. Это Лапсанг Сушонг. И даже недорогой Лапсанг Сушонг (у нас стоит 200 рублей за 50 г). И это отличный чай. Сухой пахнет пряно, первая заварка — печеное яблоко

Деревенский шен кирпичиком. Простой и качественный. Уже сухой чай пахнет дымом и сухофруктами, в заваренном тоже заметны дымные оттенки (особенно в первых заварках), древесные ноты и сухофруктовые. То, чего нам не хватает в голодской квартире, чтобы чай

Жёлтый шен из Куньмина. Аромат с заметными оттенками дыма и сухофруктов, пожалуй, чернослива. Так как шен жёлтый (это технология), эти оттенки мягки и деликатны. И вкус лишён горечи совсем, сладковатый. Чай заметно тонизирует. Может быть, он не