Деревенский чай из Фуцзяни 107

Деревенский чай из Фуцзяни, номер 107 в нашем каталоге. Он похож на Сяо Чжун, подпеченый-подкопченый, пряно-сладкий аромат и сладковатый вкус. Всегда интересно покупать чай у мелких производителей. Это в большей степени лотерея, чем покупки у более крупных,

Читать далее

Дан Цунь 47

Приехали Дан Цуни. Это такие улуны, частично ферментированные чаи. Зелёные — совсем не, красные — полностью, а улуны таки да, но не совсем 🙂 Улуны разнообразны и внешне (от зелёных комочков до черных лопухов) и по вкусу

Читать далее

Дянь Хун 30

Дянь Хун из листьев со старых деревьев. Сами листья молодые, желтовато-коричневые кусочки на фото — это совсем молодые листики, только начинающие рост. У чая они покрыты пухом, который у ферментированных видов чая приобретает темно-янтарный (у пуэров шу)

Читать далее

Дянь Хун 31

Ещё один недорогой отличный чай, ещё один Дянь Хун. Летом мы ради эксперимента купили Дянь Хун за совсем небольшие деньги, он оказался хорош (в магазине у него номер 2), и теперь мы заказали на той же фабрике

Читать далее

Дянь Хун Гунфу 2

Мой чай сегодня утром. Это свежий Дянь Хун, собран весной этого года. Чай из Фенцина, это район Юннани, там расположена одноименная фабрика (делает отличные пуэры шу, кстати). Но этот чай не с Фенцинской фабрики, а с семейной

Читать далее