Дянь Хун Shu Shouxi 79

Весна. Всё живое тянется к свету. Живое, не имеющее сил тянуться к свету, тянется к Дянь хуну. Вот и мы дотянулись до ещё одного образца нашей коллекции. Это номер 79 (в нашем списке). Небольшая плиточка прессованного Дянь

Читать далее

Дянь Хун 94

Первый день весны и весенне-летний чай 🙂 Сяо Чжуны прекрасны зимой, в мороз и снег и осенью, когда наступает холодная сырая темнота. А светлое и тёплое время — время Дянь Хунов. Листики-цветочки, тёплый ветерок и солнышко. Тепла

Читать далее

Дянь Хун Пуэрные улитки 125

Ещё один Дянь Хун из листьев пуэрных деревьев. Чай-хлебная корочка 🙂 Листья скручены в блестящие улитки, так делают, когда в конце изготовления чай обжаривают ещё раз. Первая заварка имеет очень выраженный аромат корки свежего ржаного хлеба. Дальше

Читать далее

Дянь Хун Пу 126

Красный чай из Юннани. То есть Дянь Хун. Но! Сделан из листьев чайных деревьев, которые обычно идут на производство пуэров. То есть по месту происхождения он и пуэр 🙂 Но это красный чай, конечно. Просто необычный. Цветочные

Читать далее

Дянь Хун 58 81

Дянь Хун 58 — красный чай, сделанный в Юннани максимально похожим на тот, что был в 1958 году предложен королеве Великобритании, понравился и вошёл в меню посольства и лично Её Величества. Абсолютно одинаковым из года в год

Читать далее

«Алкогольный» Дянь Хун 89

Лепёшка Дянь Хуна. Когда в описании чая есть слово "алкогольный", это интригует 🙂 Даже если это ошибка перевода, все равно имеется в виду какой-то особый способ ферментации, и это интересно. Вот и тут 🙂 Чай действительно необычный.

Читать далее

Дянь Хун 117

Приехали новые Дянь Хуны того же производителя, что наш Дянь Хун Мао Фэн номер 7. Первым пробуем тот, что в нашем каталоге получил номер 117. Крупные матовые, почти бархатистые листья. Может быть, такая поверхность листа получается из-за

Читать далее

Дянь Хун кирпич 86

Вот такой вот прессованный Дянь Хун. Листики (некоторые ещё в младенческом пушке) собрали весной 2017 года в Линцани. Обычно из тамошних листьев делают пуэры, но эти решили пустить на красный чай. И получился такой кирпичик. Листья помнят,

Читать далее

Редкие чаи для знатоков

Если вы хотите подарить чай другу, который любит и знает чай, нужно что-то особенное. Просто хороший чай у него или у нее наверняка есть. А фиолетового пуэра, красного чая, сушёного на солнце или Хэй Ча с плесенью

Читать далее