Шу Ци Це Бин 26

Новый пуэр шу Це Ци Бин. Я нечасто пью шу и не так их люблю, как шены, например. Они намного проще, продукт быстрого приготовления всё-таки. Пуэры шу придумали делать в 70-х годах двадцатого века, раньше пуэры были

Читать далее

Би Ло Чунь 9901

Би Ло Чунь, изумрудные спирали весны. Это зелёный чай, то есть не ферментированный совсем. Чай с плотным ароматом (странновато звучит для зелёного, но так и есть!), вкус сладковатый с небольшой терпкостью. Чем ниже температура воды и короче

Читать далее

Дянь Хун Мао Фэн 7

Дянь Хун Мао Фэн, номер 7 в нашем каталоге. Мао Фэн значит «ворсистые пики», чай сделан из молодых весенних листиков. Чаще эти слова встречаются в названии зелёных чаев из провинции Аньхой. Но никто не мешает собрать такие

Читать далее

Дянь Хун Ланцан 16

Ещё один Дянь Хун, на этот раз с юга провинции Юннань, чай вырастили и сделали недалеко от городка Ланцань (Ланцзян). Лист собран весной 2017 года. Пушистые молодые листики и почки (видите, какие они светло-желтые?). Нежный чай. Цветы,

Читать далее

Фо Шоу 9902

Улун Фо Шоу (Ладонь Будды). В данном случае с юга провинции Фуцзянь (ещё этот чай выращивают и делают в Тайване и на севере Фуцзяни, в горах У И, но родина Фо Шоу — юг Фуцзяни. Внешне сухие

Читать далее

Хо Шань Хуан Я 4

А это Хо Шань Хуан Я. Жёлтые почки с горы Хо. Про красные чаи пишут, что они золотые. Золотые брови, золотой ворс и т.д. В описании одного красного чая гугл-транслейт нашел даже слова «золотые брюки». Этот чай

Читать далее