Шен 2015 года 99

Маленький блинчик шена из Сышуаньбанна. 2015 год, оттенок сухого чая уже пошел в сторону красного. Шены с возрастом в правильных условиях созревают — цвет меняется от зелёного к красному через буроватый (совсем как у помидоров :)). И

Читать далее

Чжэнь Шань Сяо Чжун 123

Чжэнь Шань Сяо Чжун, номер 123 в нашем каталоге. Морозным весенним утром как раз нужно что-то такое, согревающее, напоминающее об огне, очаге… О том, что мы не пропадем несмотря на морозы, если солнце нас не хочет греть,

Читать далее

Дянь Хун Shu Shouxi 79

Весна. Всё живое тянется к свету. Живое, не имеющее сил тянуться к свету, тянется к Дянь хуну. Вот и мы дотянулись до ещё одного образца нашей коллекции. Это номер 79 (в нашем списке). Небольшая плиточка прессованного Дянь

Читать далее

Ми Лан Сян Дан Цунь 50

Ми Лан Сян Дан Цунь. Один из многих, и один из нескольких чаев с таким названием у нас. Название переводится как "одинокие кусты с ароматом медовой орхидеи". Медовая орхидея заметна в первых заварках, в поздних появляются смолистые

Читать далее

Шен Тигры 84

Шен с тиграми. Чай, который попал в историю. Не вошёл, а попал 🙂 Листья собрали в 2006 году, первично приготовили, и забыли тюки где-то в закоулках чайной фабрики в Сышуаньбанне. Так бывает. На одном заводе в России

Читать далее

Шаньдун Люй Ча 129

К 8 марта — чай-девочка 🙂 Ещё один зелёный из Рижао, провинция Шаньдун. Ещё ароматнее, чем номер 127. И в нем больше цветочного. Каких именно цветов, сложно сказать, я точно уловила душистый горошек (который пахнет конфетами "Душистый

Читать далее

Дянь Хун 94

Первый день весны и весенне-летний чай 🙂 Сяо Чжуны прекрасны зимой, в мороз и снег и осенью, когда наступает холодная сырая темнота. А светлое и тёплое время — время Дянь Хунов. Листики-цветочки, тёплый ветерок и солнышко. Тепла

Читать далее

Лунный свет 128

Рассыпной Лунный свет. У нас был этот чай в блинах, а теперь есть и рассыпной. Он не такой персиково-компотный, как 101, потому что менее сахаристый. Сухой пахнет не только слегка сухофруктами, но и грибами, причем, сладкими (мы

Читать далее

Ен Чун Фо Шоу 120

Ещё один улун с родины Те Гуаниня. Когда сорт чая становится знаменитым и спрос на него взлетает, кусты соответствующего сорта начинают разводить в разных регионах и чай по той же технологии делают уже не только там, где

Читать далее