Автор: tsvetna

Маленький блинчик шена из Сышуаньбанна. 2015 год, оттенок сухого чая уже пошел в сторону красного. Шены с возрастом в правильных условиях созревают — цвет меняется от зелёного к красному через буроватый (совсем как у помидоров :)). И

Чжэнь Шань Сяо Чжун, номер 123 в нашем каталоге. Морозным весенним утром как раз нужно что-то такое, согревающее, напоминающее об огне, очаге… О том, что мы не пропадем несмотря на морозы, если солнце нас не хочет греть,

Весна. Всё живое тянется к свету. Живое, не имеющее сил тянуться к свету, тянется к Дянь Хуну. Вот и мы дотянулись до ещё одного образца нашей коллекции. Это номер 79 (в нашем списке). Небольшая плиточка прессованного Дянь

Ми Лан Сян Дан Цунь. Один из многих, и один из нескольких чаев с таким названием у нас. Название переводится как "одинокие кусты с ароматом медовой орхидеи". Медовая орхидея заметна в первых заварках, в поздних появляются смолистые

Шен с тиграми. Чай, который попал в историю. Не вошёл, а попал 🙂 Листья собрали в 2006 году, первично приготовили, и забыли тюки где-то в закоулках чайной фабрики в Сышуаньбанне. Так бывает. На одном заводе в России

К 8 марта — чай-девочка🙂 Ещё один зелёный из Рижао, провинция Шаньдун. Ещё ароматнее, чем номер 127. И в нем больше цветочного. Каких именно цветов, сложно сказать, я точно уловила душистый горошек (который пахнет конфетами «Душистый горошек»,

Это жёлтый кирпич с гор И У. Горы эти в Юннани, из листьев чайных деревьев, которые на них растут, делают пуэры. Чаще — шены. Этот сделали из листьев, собранных в 2014 году, то есть возраст кирпичика уже

Рассыпной Лунный свет. У нас был этот чай в блинах, а теперь есть и рассыпной. Он не такой персиково-компотный, как 101, потому что менее сахаристый. Сухой пахнет не только слегка сухофруктами, но и грибами, причем, сладкими (мы

Ещё один улун с родины Те Гуаниня. Когда сорт чая становится знаменитым и спрос на него взлетает, кусты соответствующего сорта начинают разводить в разных регионах и чай по той же технологии делают уже не только там, где