Шаньдун Люй Ча 129

К 8 марта — чай-девочка🙂 Ещё один зелёный из Рижао, провинция Шаньдун. Ещё ароматнее, чем номер 127. И в нем больше цветочного. Каких именно цветов, сложно сказать, я точно уловила душистый горошек (который пахнет конфетами «Душистый горошек», с вами была рекурсия🙂).
Производитель пишет, что этот чай особенно богат селеном. Мы не измеряли, но и эффект плацебо никто не отменял, поэтому немного о селене.
Селен входит в состав глутатионпероксидазы. Это такой фермент, он работает во всех наших клетках и занимается превращением агрессивного пероксида водорода в мирную воду. И таким же образом обезвреживает гидропероксиды жирных кислот. Вещества вроде глутатионпероксидазы называют антиоксидантами. И селен, значит, имеет антиоксидантный эффект. Улучшает метаболизм, замедляет старение и всё такое.
Молекул-«хулиганов» в клетках становится меньше, и все процессы, включая синтез белков и нуклеиновых кислот (ДНК и РНК) идут точнее.
Вот такую пользу кроме удовольствия от вкуса и аромата напитка обещает нам производитель этого чая🙂