Ен Чун Фо Шоу 120

Ещё один улун с родины Те Гуаниня. Когда сорт чая становится знаменитым и спрос на него взлетает, кусты соответствующего сорта начинают разводить в разных регионах и чай по той же технологии делают уже не только там, где он впервые появился. Но чай, выращенный и приготовленный там, где сорт был создан, отличается. Это как Ява Явская для тех, кто помнит советские сигареты 🙂 И вот этот улун делают в поселении Ен Чун рядом с городом Цзюаньцжоу на юге провинции Фуцзянь. Только это не Те Гуанинь, а Фо Шоу. Третий Фо Шоу в нашем ассортименте 🙂 Уже сухой чай пахнет интригующе, из знакомых запахов напоминает, пожалуй, зимний хвойный лес в мороз и древесный уголь. Первая заварка пахнет дождем, мокрыми голыми весенними ветками. Потом в аромате появляются оттенки цитрусовой цедры, а во вкусе — сладость. Чай можно заваривать почти кипятком и проливом, а можно теплой водой. Поэтому он подходит для термоса. Можно с утра залить водой комфортной для питья температуры, когда чай выпит, залить снова, и так четыре — пять раз. У меня полулитровый термос, и так получается чай на весь день, если день приходится провести вне дома. Вот чай в нашем магазине: http://katekhin.hostenko.com/2018/02/16/120/ Он в вакуумных пакетиках по 10 г, пакетик стоит 80 рублей. #чай #китайскийчай #улун #фошоу #фуцзянь

A post shared by Наталья Цветкова (@tsvetnalist) on

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *