Хо Шань Хуан Я 4

А это Хо Шань Хуан Я. Жёлтые почки с горы Хо. Про красные чаи пишут, что они золотые. Золотые брови, золотой ворс и т.д. В описании одного красного чая гугл-транслейт нашел даже слова «золотые брюки». Этот чай приедет к нам в конце сентября, посмотрим, что за брюки 🙂 А тут скромно — жёлтые почки. Но жёлтые чаи — из самых дорогих. Особая технология ферментации, легенды об исключительных поставках ко двору императора (а может, и не легенды, а чистая правда!). Это действительно очень вкусный и интересный чай. Освежающий и вдохновляющий, со сложным ароматом и вкусом, из которого описанию поддается только ягодная терпкость. Если зелёные чаи вам скучны, а шены резковатый, попробуйте жёлтый. Хуан Я — самый доступный вид жёлтого чая. А у нас он ещё и с маленькой фермы, совсем не знаменитой. Поэтому стоит очень недорого.